ไปชิมเมนูเครื่องดื่ม “น้ำปั่น” ที่เหมาะกับช่วงหน้าร้อน ทานแล้วทำให้รู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า ซึ่งร้านนี้น้ำปั่นเตเซง เป็นตำนานความอร่อย 10 ปี ที่ อ.เมือง จ.ยะลา โดยความหมายของคำว่า เตเซง เป็นภาษามลายู แปลว่า สถานี ร้านตั้งอยู่ที่หน้าตลาดสด เยื้องสถานีรถไฟยะลา ทางร้านก็เลยได้ตั้งชื่อเป็นร้านน้ำปั่นเตเซง เป็นร้านเล็กๆ อยู่ติดริมถนนสายสิโรรส เปิดมาถึงปัจจุบันเป็นปีที่ 10 เดิมทีคุณ ปาตีเม๊าะ ลือแบเต๊ะ ผู้เป็นแม่ ได้เปิดเป็นร้านขายน้ำชา กาแฟ ต่อมาได้หันมาขายน้ำปั่นไปด้วย โดยมีลูกสาวคุณกุสซุมาร์ สามาะ และพนักงานร้าน อีก 2 คน ช่วยกันทำน้ำปั่นขาย ส่วนเมนูมีให้เลือกกว่า 10 เมนู แล้วแต่ลูกค้าชอบแบบไหนทางร้านทำได้หมด ไม่ว่าจะเป็น น้ำมะพร้าวปั่นนมสด กาแฟโบราณ เนสกาแฟ โอเลี้ยง โกโก้ ชานมเย็น ชาดำเย็น ชาเขียวนม ชามะนาว นมเย็น น้ำแดงโซดามะนาว น้ำเขียวโซดามะนาว น้ำบ๊วย น้ำบ๊วยมะนาว

แต่ที่เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน ก็จะเป็นโกโก้ปั่น มะพร้าวปั่น ใส่ท็อปปิ้งหลายอย่าง มีทั้งมุกสามสี ฟรุตสลัด วุ้นไข่ปลา แมงลัก ตกแต่งสีสัน เพิ่มรสชาติความอร่อย เวลาเคี้ยวจะหนึบหนับ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า ทั้งในพื้นที่ยะลา และพื้นที่ใกล้เคียง ทุกคนต่างการันตีว่าร้านน้ำปั่นเตเซง เข้มเข้ม อร่อยเต็มคำ เมื่อมีโอกาสมาเมืองยะลา ก็จะแวะซื้อน้ำปั่นร้านนี้ จะเห็นได้จากเวลาเที่ยงๆ ที่จะมีลูกค้ามายืนคอยสั่งน้ำปั่นรสชาติต่างๆ ที่ตนเองชื่นชอบทานกัน ถึงแม้นว่าจะต้องเข้าคิว ก็ตาม ซึ่งทางร้านก็พยายามที่จะทำให้เร็วที่สุดปั่นกันมือระวิง เพื่อไม่ให้ลูกค้าต้องรอนาน

คุณกุสซุมาร์ สามาะ บอกว่า ร้านนี้ เปิดมานาน 10 ปีแล้ว เป็นแม่ที่เป็นคนสอน แล้วเราก็เลยมาต่อยอดขายกับแม่ จนถึงปัจจุบัน น้ำปั่นของเรามีจุดเด่น ราคาปกติ 30 บาท สามารถใส่ได้ทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นมุก วุ้นมะพร้าว ฟรุตสลัด ไข่ปลา แมงลัก แล้วแต่ลูกค้าบางคนก็กินทุกอย่าง ส่วนที่นิยมสั่งก็จะเป็นโกโก้กับมะพร้าว รองลงมาชาเย็น ชาเขียว เปิดขายตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถ้าฤดูฝนปิดเร็วหน่อย 6 โมงก็ปิดแล้ว ถ้าฤดูร้อน 18.30 น.ก็ยังขายอยู่ แล้วแต่ลูกค้าบางครั้งลูกค้าก็มาเรื่อยๆ

ลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดี ขายได้อย่างต่ำ วันละ 500 แก้ว สูงสุด 800 แก้ว มาเยอะสุดตอนเที่ยง และตอนเย็น เวลา 4 โมงเย็น ซึ่งจะเป็นเด็กนักเรียนมาก ถ้าอยากจะมาลองชิมน้ำปั่น ที่รสชาติอร่อย เข้มข้น ทุกเมนู สามารถมาได้ที่ร้านน้ำปั่นเตเซง อยู่หน้าตลาดสดข้างๆ ร้าน ผ้ามูฮัมหมัดอับดุลเล๊าะ ถ.สิโรรส สะเตง ส่วนเมนูตามใจลูกค้าเอาอะไรผสมกับอะไรทำได้หมด แต่ถ้าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านจะเป็นโก้โก้ปั่น และ มะพร้าวปั่น

แหล่งที่มา https://thainews.prd.go.th/thainews/news/view/512693/?bid=1