การเลือกอาหารเสริมให้ปลอดภัยนั้น อันดับแรกคือต้องมี อย. หากไม่มีก็ไม่ควรทานเด็ดขาด

และต้องไม่อ้างสรรพคุณเกินจริง ต้องระวังไว้แล้วหาข้อมูลให้ดี

ต้องรับประทานตามขนาดที่กำหนดและระวังส่วนผสมที่อาจซ้ำซ้อนกัน เพราะถึงจะเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องใช้ แต่หากทานมากไปก็เกิดผลเสียได้ โดยเฉพาะกลุ่มวิตามินที่ละลายในน้ำมันซึ่งร่างกายขับออกได้ยาก

และผู้ที่มีโรคหรือยาประจำตัวควรปรึกษาแพทย์-เภสัชให้ดีว่าอาหารเสริมมีปฏิกริยากับโรคหรือยาของตนหรือไม่