อธิบดีพูนพงษ์ฯ นำทีมพาณิชย์ลงพื้นที่ อ.สามพราน จ.นครปฐม ติดตามสถานการณ์น้ำมะพร้าวในปัจจุบัน รับฟังปัญหา อุปสรรค และแนวทางการรับมือราคาน้ำมะพร้าวผันผวน แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับผู้ประกอบการ ผู้ผลิตและจำหน่ายน้ำมะพร้าวบรรจุขวดรายใหญ่ของประเทศ พร้อมเยี่ยมชมกระบวนการผลิตและกรรมวิธีบรรจุน้ำมะพร้าวลงขวดที่ได้คุณภาพมาตรฐานระดับสากล

(14 สิงหาคม 2569) นายพูนพงษ์ นัยภากรณ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้นำทีมพาณิชย์จังหวัด 4 จังหวัด ได้แก่ นครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และราชบุรี พร้อมคณะสื่อมวลชน ลงพื้นที่ อ.สามพราน จ.นครปฐม พบปะผู้ประกอบการ ผู้ผลิต และจำหน่ายน้ำมะพร้าวบรรจุขวดพร้อมดื่มแบรนด์ ‘อีฟ’ บริษัท เจนเนอรัล เบฟเวอร์เรจ จำกัด เพื่อติดตามสถานการณ์น้ำมะพร้าวในปัจจุบัน รับฟังปัญหา อุปสรรค และแนวทางการรับมือราคาน้ำมะพร้าวผันผวน พร้อมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับผู้ประกอบการในทุกมิติ เพื่อนำมาวางแนวทางการแก้ไขปัญหาราคาน้ำมะพร้าว และพิจารณาแนวทางความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนในการยกระดับมูลค่าเพิ่มแก่น้ำมะพร้าวของไทยอย่างยั่งยืน

อธิบดีพูนพงษ์ฯ กล่าวต่อว่า “ประเด็นการปลอมปนน้ำมะพร้าวได้รับข้อสั่งการจากรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (นางศุภจี สุธรรมพันธุ์) ที่ได้รับบัญชาจากนายกรัฐมนตรีให้พิจารณาข้อเสนอแนะ แนวทางการแก้ไขปัญหา และป้องกันการปลอมปนน้ำมะพร้าวจากคณะกรรมาธิการการพาณิชย์และการอุตสาหกรรม วุฒิสภา และการร้องเรียนจากผู้ประกอบการและเกษตรกรว่าอาจเป็นหนึ่งในปัจจัยที่สร้างแรงกดดันต่อราคามะพร้าว เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์บางชนิดวางจำหน่ายในปริมาณมากและราคาต่ำผิดปกติ เมื่อเทียบกับปริมาณและต้นทุนวัตถุดิบ ซึ่งกระทรวงพาณิชย์ได้เชิญหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและภาคเอกชนร่วมกันตรวจสอบข้อเท็จจริง พร้อมกำหนดแนวทางป้องกันอย่างเป็นระบบเพื่อสร้างมาตรฐานและความโปร่งใสตลอดห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การผลิต การแปรรูป ไปจนถึงการจำหน่าย เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ และสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ”

นางสาวสุกานดา รัตนโกสุม รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เจนเนอรัล เบฟเวอร์เรจ จำกัด กล่าวว่า “บริษัทฯ ดำเนินการผลิตและจำหน่ายน้ำมะพร้าวแท้บรรจุขวดแบรนด์ ‘อีฟ’ มาตั้งแต่ปี 2555 มีกรรมวิธีการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล จัดจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ เช่น เยอรมนี สหรัฐอาหรับเอมิเรต จีน ญี่ปุ่น ฮ่องกง เมียนมา เวียดนาม กัมพูชา และลาว มีอัตรากำลังการผลิตเครื่องดื่ม รวมทั้งน้ำมะพร้าวกว่า 1,000,000 ขวดต่อวัน และใช้น้ำมะพร้าวแท้ปริมาณ 200,000 ลิตรต่อวัน บริษัทฯ มีพันธกิจหลัก 3 ด้าน คือ 1) ส่งเสริมช่วยเหลือเกษตรกรชาวสวนมะพร้าว โดยให้ความรู้กับเกษตรกรตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก และขั้นตอนการดูแลรักษา รวมถึงกรรมวิธีการจัดเก็บและการขนส่งน้ำมะพร้าวที่ถูกต้องตามหลักระบบคุณภาพ 2) ยกระดับคุณภาพน้ำมะพร้าว ตรวจสอบคุณภาพน้ำมะพร้าวแท้ สกัดน้ำมะพร้าวปลอมปน รวมถึงควบคุมล้งรับน้ำมะพร้าวขึ้นทะเบียน โดยจะคัดเลือกล้งรับน้ำมะพร้าวให้ถูกต้องตามหลักการผลิตที่ดี Good Hygienic Practice (GHP) การตรวจประเมินระบบการทำงานของล้งรับน้ำมะพร้าวเป็นประจำ โดยจะมีการทำสัญญาซื้อขายน้ำมะพร้าวแท้และขึ้นทะเบียนเป็นผู้ค้ากับบริษัท ซึ่งปัจจุบันมีจังหวัดที่มีล้งขึ้นทะเบียนกับบริษัทฯ แล้ว ผ่านเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนด ตรวจสอบได้ถูกต้องตามกฎหมาย ได้แก่ จ.ราชบุรี 4 ล้ง จ.สมุทรสงคราม 22 ล้ง จ.ประจวบคีรีขันธ์ 9 ล้ง จ.ชุมพร 6 ล้ง (จ.นครศรีธรรมราช 2 ล้ง จ.สุราษฎร์ธานี 2 ล้ง และ จ.สงขลา 1 ล้ง อยู่ระหว่างการขึ้นทะเบียน )

3) เสริมสร้างภาพลักษณ์น้ำมะพร้าวไทย โดยมีการควบคุมคุณภาพโรงงานการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสากล (Standard Inspections & IRMS) Standard Inspections เป็นการตรวจสอบคุณภาพน้ำมะพร้าวแท้เบื้องต้น เช่น รสชาติ /pH / Brix / ความขุ่น / สี /กลิ่น และ IRMS เป็นเครื่องตรวจสอบน้ำมะพร้าวแท้ได้ถึงระดับโมเลกุล (เครื่องแรกและเครื่องเดียวในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้) ที่สามารถแยกน้ำมะพร้าวแท้กับน้ำมะพร้าวปลอม ทั้งการปลอมปนของน้ำในน้ำมะพร้าว และการปลอมปนของน้ำตาลในน้ำมะพร้าว โดยได้รับการรับรองจาก Eurofins Scientific ซึ่งเป็นห้องปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพระดับโลก ทำให้น้ำมะพร้าวแบรนด์ ‘อีฟ’ เป็นน้ำมะพร้าวแท้บรรจุขวดที่มีความน่าเชื่อถือและได้มาตรฐานตามหลักสากล

นางสาวสุกานดาฯ กล่าวเสริมว่า สถานการณ์อุตสาหกรรมน้ำมะพร้าวไทยในปัจจุบันกำลังเผชิญวิกฤตราคาผันผวนอย่างหนัก โดยมีราคาลูกมะพร้าวหน้าสวนตกต่ำมากในรอบหลายปี เนื่องจากผลผลิตที่ล้นตลาด สาเหตุหลักคือเรื่องฤดูกาลที่เข้าหน้าฝนของตลาดหลักทั้งในประเทศไทยและจีน อีกทั้งภาวะสงครามตะวันออกกลาง จึงมีความต้องการน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวที่ลดลง ซึ่งสวนทางกับต้นทุนโสหุ้ยการผลิต ค่าขนส่ง และค่าแรงที่สูงขึ้น จึงเกิดการชะลอตัวการแปรรูปลูกมะพร้าวของล้งมะพร้าว เนื่องจากไม่คุ้มต้นทุน

โดยขอเสนอแนวทางการแก้ไขปัญหาและข้อเสนอแนะต่อภาครัฐ คือ ขอให้ภาครัฐส่งเสริมอุตสาหกรรมมะพร้าวทั้งโครงสร้าง ตั้งแต่ต้นน้ำ - เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าว กลางน้ำ - ล้งมะพร้าว และปลายน้ำ - โรงงานแปรรูปและการส่งออก การหาตลาดใหม่ๆ ของผลิตภัณฑ์จากมะพร้าว เพื่อเพิ่มปริมาณการแปรรูปมะพร้าวเข้าสู่ระบบ สร้างความต้องการรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกร และช่วยสนับสนุนการบริหารจัดการวัตถุดิบมะพร้าวภายในประเทศให้มีความต่อเนื่องและยั่งยืน

อธิบดีพูนพงษ์ฯ กล่าวต่อว่า กระทรวงพาณิชย์พร้อมรับฟังข้อเสนอแนะของภาคธุรกิจ และพร้อมนำข้อเสนอข้างต้นไปพิจารณาดำเนินการเพื่อแก้ไขปัญหามะพร้าวและน้ำมะพร้าวในทุกมิติ พร้อมทั้งส่งเสริมอุตสาหกรรมมะพร้าวทั้งโครงสร้าง โดยจะตั้งทีมงานเพื่อดูแลเรื่องนี้เป็นการณ์เฉพาะ และมอบหมายให้สำนักงานพาณิชย์จังหวัดติดตามสถานการณ์มะพร้าวและน้ำมะพร้าวอย่างใกล้ชิด รวมทั้ง ร่วมแก้ทุกปัญหาที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าวและน้ำมะพร้าวกับทุกหน่วยงาน เพื่อให้อุตสาหกรรมมะพร้าวและน้ำมะพร้าวของไทยเติบโตต่อเนื่องอย่างยั่งยืน

ทั้งนี้ การแก้ไขปัญหาการปลอมปนน้ำมะพร้าว และการฟื้นฟูอุตสาหกรรมมะพร้าวน้ำหอมไทย ไม่สามารถดำเนินการได้โดยหน่วยงานใดหน่วยงานหนึ่งเพียงลำพัง แต่ต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และเกษตรกร เพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค รักษามาตรฐานสินค้า สร้างความเป็นธรรมทางการค้า และยกระดับภาพลักษณ์มะพร้าวน้ำหอมไทยให้กลับมาเป็นสินค้าคุณภาพที่ได้รับความเชื่อมั่นในตลาดโลกอีกครั้ง ซึ่งกระทรวงพาณิชย์พร้อมให้ความร่วมมือและรับฟังปัญหาจากภาคธุรกิจและเกษตรกร และจะนำปัญหา-อุปสรรคที่ได้รับมาปรับแก้ และวางแนวทางการแก้ไขปัญหาอย่างเป็นรูปธรรมต่อไป เพื่อเพิ่มอำนาจต่อรองให้เกษตรกรและสร้างกลไกตลาดที่เป็นธรรม และเชื่อว่าการนำน้ำมะพร้าวแท้มาบรรจุขวด หรือเพื่อการส่งออก มีความสมดุลกับผลผลิตมะพร้าวโดยไม่มีการปลอมปน จะช่วยยกระดับราคามะพร้าวน้ำหอมให้มีราคาสูงขึ้นได้อย่างแน่นอน ทั้งนี้ กระทรวงพาณิชย์ได้มีหนังสือขอความอนุเคราะห์กระทรวงมหาดไทยให้แจ้งผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม สมุทรสาคร สมุทรสงคราม และราชบุรี ดำเนินการตรวจสอบปริมาณการใช้ผลมะพร้าวเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำมะพร้าว และปริมาณน้ำมะพร้าวที่สามารถผลิตได้ เพื่อตรวจสอบความสอดคล้องและสมดุลของวัตถุดิบและปริมาณผลผลิตไม่ให้เกิดความผิดปกติของกระบวนการผลิต” อธิบดีพูนพงษ์ฯ กล่าวทิ้งท้าย