สวัสดีค่าทุกคน! เข้าสู่ช่วงซัมเมอร์เมืองไทยที่แดดแรงจนเกือบไหม้แบบนี้ นอกจากผิวที่เราต้องดูแลแล้ว "พุง" ของเราก็สำคัญไม่แพ้กันนะ! เพราะอากาศร้อนๆ แบบนี้คือ "สวรรค์ของเชื้อโรค" เลยล่ะ ทำให้จุลินทรีย์เติบโตเร็วปรี๊ด จนอาหารที่เราคิดว่ายังดีอยู่ อาจจะกลายเป็นพิษแบบไม่รู้ตัว
วันนี้เรามาเช็กลิสต์กันหน่อยว่า "กินยังไงให้รอด" ในหน้าร้อนนี้กันค่ะ!
ก่อนจะตักเข้าปาก ลองดูสักนิดว่าเมนูเหล่านี้วางไว้นานเกินไปหรือเปล่า?
อาหารปรุงสุกที่วางทิ้งไว้นานๆ: โดยเฉพาะแกงกะทิหรือของผัดที่ทำทิ้งไว้ตั้งแต่เช้า
อาหารทะเล: ต้องสดจริงและแช่เย็นถึงใจเท่านั้นนะ
ปิ้งย่าง / หมูกระทะ: สายปาร์ตี้ต้องระวัง ย่างให้สุกทั่วถึง อย่ารีบกินตอนข้างในยังแดงๆ อยู่ล่ะ
น้ำแข็ง: เลือกที่ได้มาตรฐาน มีเครื่องหมายรับรอง ไม่ควรใช้น้ำแข็งที่แช่ของสดมาใส่น้ำดื่มนะจ๊ะ
ส้มตำ ยำ อาหารสด: ของโปรดของใครหลายคน แต่อย่าลืมว่าปลาร้าต้องต้มสุก หรือของทะเลในยำต้องสะอาดจริงๆ
ถ้ากินเข้าไปแล้วมีอาการแบบนี้ แสดงว่าร่างกายกำลังสู้กับเชื้อโรคอยู่:
คลื่นไส้ อาเจียน (พะอืดพะอมมาเลย)
ปวดท้องบิด ถ่ายเหลวบ่อยครั้ง
มีไข้ และรู้สึกอ่อนเพลียเหมือนไม่มีแรง
Note: หากอาการหนัก ถ่ายไม่หยุด หรือดูเพลียมาก ต้องรีบไปหาคุณหมอทันที อย่าฝืนกินแค่ยาธาตุน้ำขาวนะ!
ดูแลตัวเองง่ายๆ แค่ทำตามนี้:
ล้างมือบ่อยๆ: ก่อนหยิบอะไรเข้าปาก ล้างมือให้สะอาดเป็นอันดับแรก
เลือกร้านที่ไว้ใจได้: ดูความสะอาดของแม่ค้าและร้านประกอบด้วยนะ
สุก ร้อน ช้อนกลาง: คาถาศักดิ์สิทธิ์! กินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ และใช้ช้อนกลางเสมอ
ไม่เสียดายของค้างคืน: อาหารเหลือจากเมื่อวาน ถ้าบูดนิดเดียวให้ตัดใจทิ้ง อย่าฝืนอุ่นกินนะ
แช่ตู้เย็นทันที: ถ้ากินไม่หมด อย่าตั้งลืมไว้ข้างนอก รีบเก็บเข้าตู้เย็นด่วนๆ
หน้าร้อนนี้ ขอให้ทุกคนเอ็นจอยกับมื้ออร่อยแบบสบายท้อง "กินสุก ร้อน สะอาด" ปลอดภัยกันทั้งครอบครัวนะคะ ด้วยความห่วงใยจากใจเลยค่าาา~ 💖✨