กรมทรัพย์สินทางปัญญา ประกาศขึ้นทะเบียน“แป้งแห้วนาหนองกุลาพิษณุโลก” เป็นสินค้า GI ลำดับที่ 3 ของ จ.พิษณุโลก ต่อจากกล้วยตากบางกระทุ่มและมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง โดยเชื่อว่าจะช่วยเพิ่มมูลค่า ทำให้สินค้าท้องถิ่นเป็นที่รู้จักกว้างขวาง และสร้างรายได้เพิ่มให้เกษตรกรในพื้นที่

แป้งแห้วนาเป็นแป้งที่ผลิตจากหัวแห้วที่ขึ้นเองตามธรรมชาติกว่า 130 ปี ในพื้นที่ดินร่วนปนทรายที่อุดมด้วยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม มีสีขาวนวล เนียนละเอียด มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมใช้ทำอาหารและขนมหวาน ด้วยคุณภาพที่โดดเด่น อัตลักษณ์ชัดเจน จึงสร้างชื่อเสียง ทำให้สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร จ.พิษณุโลก อย่างต่อเนื่อง