1. การใช้โดรนเพื่อทำการเกษตร
การใช้โดรนเป็นหนึ่งในนวัตกรรมการเกษตรที่มีประโยชน์ต่อเกษตรกรเป็นอย่างมาก เนื่องจากโดรนสามารถทำงานด้วยการบินได้ครอบคลุมในพื้นที่ที่กำหนด ทำงานได้อย่างรวดเร็วและประหยัดต้นทุนมากกว่าการจ้างแรงงาน เราสามารถบังคับและควบคุมโดรนให้ทำงานตามที่เราต้องการ ไม่ว่าจะเป็นการรดน้ำ การพ่นสารเคมี การฉีดยาปราบศัตรูพืช การให้ปุ๋ยในปริมาณที่เหมาะสมในพื้นที่ที่เราต้องการ นอกจากนี้การใช้โดรนนั้นยังช่วยเกษตรกรลดความเสี่ยงจากสารเคมีที่เป็นอันตราย สามารถรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับสุขภาพของพืชและตรวจสอบปัญหาต่าง ๆ ให้เราสามารถจัดการได้ตั้งแต่เนิ่น ๆ อีกด้วย หลายประเทศได้นำนวัตกรรมการเกษตรนี้มาใช้ เช่น อเมริกา ญี่ปุ่น และออสเตรเลีย

2. การใช้ AI เพื่อตรวจสอบคุณภาพผลผลิต
แน่นอนว่าเมื่อเกษตรกรปลูกพืชผักจนออกดอกออกผลแล้ว ก่อนจะนำไปขายเขาก็ต้องมีการตรวจสอบคุณภาพ สมัยก่อนเราก็จะจ้างแรงงานมาตรวจสอบโดยใช้เครื่องมือง่าย ๆ ในการชั่ง ตวง วัด และดูจากภายนอกว่าผลผลิตที่ได้มีความสมบูรณ์ แต่จริง ๆ แล้วการใช้สายตาของคนดูก็ไม่สามารถตรวจสอบคุณภาพตามมาตรฐานได้ทั้งหมด แต่ในปัจจุบันเรามีนวัตกรรมการเกษตรอย่าง AI ในการตรวจสอบได้แล้ว โดยการให้ AI ไปเรียนรู้ด้วย Deep Learning จากภาพถ่ายต่าง ๆ AI ก็จะเรียนรู้และประมวลผลได้ว่า ผลผลิตแบบไหนดีแบบไหนมีปัญหา และปัญหาเกิดจากอะไร AI ก็จะบอกเราได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยลดเวลาของเกษตรกรได้เป็นอย่างมาก

3. การใช้นวัตกรรมเศรษฐกิจชีวภาพ
เศรษฐกิจชีวภาพ คือ การใช้ทรัพยากรหมุนเวียน เช่น ซากพืช ซากสัตว์ จุลินทรีย์ มาใช้ในการผลิตพลังงาน ถือว่าเป็นนวัตกรรมการเกษตรอย่างหนึ่ง ตัวอย่างเช่น การนำพืชและของเสียจากสัตว์มาสร้างพลังงานชีวมวล การผลิตพลาสติกชีวภาพที่ย่อยสลายได้ และการสร้างวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ได้มาจากธรรมชาติ ซึ่งจะช่วยลดปัญหาต่าง ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมได้อีกด้วย ประเทศไทยก็มีการนำกากที่ได้จากพืชมาทำพลังงานชีวมวล อย่างเช่น โรงงานผลิตน้ำตาลก็จะเอาชานอ้อยที่ได้ในกระบวนการผลิต ไปส่งต่อให้กับโรงงานผลิตไฟฟ้าเพื่อสร้างพลังงานอีกที กลายเป็นโรงงานที่ได้ผลประโยชน์จากการเกษตรตั้งแต่พลังงานจนถึงน้ำตาล

4. การทำเกษตรแนวตั้ง
ในการทำการเกษตรแบบดั้งเดิม เราจะต้องใช้ที่ดินขนาดใหญ่ในการปลูกผลผลิต แต่ในปัจจุบันเรามีนวัตกรรมการเกษตรที่สามารถทำการเกษตรในแนวตั้งได้ คล้าย ๆ การจับพืชผักมาปลูกเป็นคอนโดมิเนียม ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตบนพื้นที่ที่จำกัดได้ นวัตกรรมการเกษตรแบบอัจฉริยะนี้จะมีการควบคุมสภาพแวดล้อมที่ช่วยให้พืชผักเติบโตได้อย่างดี ไม่ว่าจะเป็นการใช้แสงประดิษฐ์ การให้สารอาหารและให้น้ำที่ควบคุมอย่างเป็นระบบ แนวทางนี้จะช่วยแก้ปัญหาความมั่นคงทางอาหารกับโลกได้อีกด้วย เพราะสามารถปลูกพืชผักได้ตลอดปี อย่างในประเทศอิสราเอล มีการใช้นวัตกรรมการเกษตรนี้ โดยมีการใช้ฟาร์มแนวตั้งปลูกใกล้กับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหารและร้านค้าทั่วไป ไม่ว่าจะเป็น ผักกาด โหระพา คะน้า สะระแหน่ สามารถซื้อกลับไปทานหรือซื้อไปพร้อมกับดินรองพื้นเพื่อปลูกต่อก็ได้

5. เทคโนโลยีการขนส่งสินค้าเกษตร
การขนส่งสินค้าเกษตรเป็นโจทย์ที่สำคัญสำหรับผู้ประกอบการตั้งแต่ในอดีต เนื่องจากสินค้าสามารถเน่าเสียได้โดยง่าย บางทียังส่งไปไม่ถึงที่หมายของอาจจะหมดอายุเสียก่อน เราจึงต้องมีการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตรใหม่ ๆ เพื่อยืดอายุของสินค้า ไม่ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์และกระบวนการผลิตต่าง ๆ ที่ช่วยเก็บสินค้าได้ยาวนานขึ้น ไม่เสียง่าย รวมไปถึงการขนส่งที่มีประสิทธิภาพ สามารถรักษาคุณภาพของผลผลิตได้เป็นอย่างดี

6. แอปพลิเคชันเกษตรกรดิจิทัล
นวัตกรรมการเกษตรนี้เป็นอีกเทรนด์ที่กำลังมาแรงเมื่อเกษตรกรส่วนใหญ่สามารถเข้าถึงมือถือสมาร์ทโฟนได้ และสามารถใช้ประโยชน์จากแอปพลิเคชันต่าง ๆ ที่สามารถส่งคำสั่งและควบคุมอุปกรณ์ต่าง ๆ ภายในฟาร์มด้วยโทรศัพท์มือถือเพียงเครื่องเดียว ยกตัวอย่างเช่น การใช้โทรศัพท์มือถือเปิดปิดน้ำหรือตั้งเวลาให้มีการเปิดน้ำ การควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะสมต่อการเติบโตของพืชผักได้ ซึ่งนวัตกรรมเหล่านี้ช่วยทำให้เกษตรกรสามารถจัดการงานต่าง ๆ ได้ง่ายขึ้น สามารถทำงานทางไกลได้ และประหยัดเงินและแรงงานอีกด้วย อย่างในประเทศจีน เนื่องจากการพัฒนาที่ทำให้ประชากรเข้าถึงเทคโนโลยีได้ง่าย โดยเฉพาะโทรศัพท์มือถือแบบสมาร์ทโฟน ทำให้เกษตรกรก็ปรับตัวให้กลายเป็นการเกษตรกรแบบดิจิทัลได้มากขึ้นเช่นกัน

7. แพล็ตฟอร์มสำหรับธุรกิจทางการเกษตร

ในปัจจุบันการให้บริการธุรกิจทางการเกษตรก็มีการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมการเกษตรมีมากขึ้น ตัวอย่างเช่น หากเกษตรกรต้องการขายสินค้าก็สามารถหาผู้ซื้อได้ง่าย ๆ ผ่านทางแพลตฟอร์มออนไลน์หรือแอปพลิเคชัน ทำให้ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลางอีกต่อไป ทำให้ไม่ต้องเสียต้นทุนในการดำเนินกิจการที่สูง ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรมากยิ่งขึ้น และสามารถส่งสินค้าสู่ผู้บริโภคได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย อย่างไรปัจจุบันก็มี Startup ไทยอย่าง “ส่งสด” ที่มีระบบบริการจัดการขายสินค้าทางการเกษตรสู่ผู้บริโภคและธุรกิจได้ง่าย ๆ อีกด้วย