กรมประชาสัมพันธ์
TH EN
กรมประชาสัมพันธ์

 


สาระน่ารู้
เทคนิคเลือก“ส้มโอลืมต้น”

วันที่ 30 ก.ย. 2554 (จำนวนคนอ่าน 3177 คน)
 
แนะเคล็ดลับเลือกซื้อ "ส้มโอลืมต้น” คุณภาพดี ไม่ฝาด รับประทานหวานอร่อย

"ส้มโอ” ไม้ผลเศรษฐกิจของไทย นิยมปลูกทางภาคตะวันตกของประเทศ เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 8 เมตร ตระกูลเดียวกับส้ม ลำต้นสีน้ำตาล มีหนามเล็ก ๆ ขนาดใบใหญ่ หนา แข็ง สีเขียวแก่ ออกดอกเป็นช่อสั้น หรือดอกเดี่ยว สีขาว ผิวผลไม่เรียบ เมื่ออ่อนเป็นสีเขียว หากแก่จัดจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลือง เนื้อรสชาติหวาน หรือหวานอมเปรี้ยว เปลือกหนาทำให้เก็บไว้ได้นาน ภายในผลแบ่งเป็นช่อง มีเยื่อบางสีขาวกั้นแต่ละกลีบให้แยกออกจากกัน พบเมล็ดฝังอยู่ระหว่างเนื้อมากกว่า 1 เมล็ด

สำหรับการเลือกซื้อส้มโอคุณภาพนั้น ควรสังเกตลักษณะเปลือกบาง สีเขียวอ่อน หรือ สีเขียวนวลจนถึงสีเหลืองนวล มีน้ำหนักเหมาะสมกับขนาดผล นอกจากนั้น เมื่อกดที่ฐานส้มโอแล้วนิ่ม หรือบุ๋มลงไป แสดงว่า "ส้มโอลืมต้น” รับประทานได้ทันที รสไม่ฝาด หวานอร่อย

ส้มโอมีสารเพคติน (Pectin) และวิตามินซีสูง จึงเป็นผลไม้รสดี ชื่นใจ ชุ่มคอ มีสรรพคุณทางยา ช่วยแก้ไอ ลดเสมหะ ช่วยย่อย ขับลมในกระเพาะ และลำไส้ ส่วนเปลือกส้มโอมีกลิ่นของน้ำมันหอมระเหย ใช้สูดดมแก้วิงเวียนได้ดี.




เกี่ยวกับเรา

  • ประวัติ
  • ผู้บริหาร
  • บทบาทหน้าที่
  • วิสัยทัศน์
  • จรรยาบรรณ
  • หน่วยงานภายใน
  • หน่วยงานสื่อ

  • สถานีโทรทัศน์

  • เว็บไซต์สถานีวิทยุโทรทัศน์
    แห่งประเทศไทย
  • ดูโทรทัศน์กรมประชาสัมพันธ์

    สถานีวิทยุ

  • เว็บไซต์สถานีวิทยุกระจายเสียง
    แห่งประเทศไทย
  • ฟังวิทยุกรมประชาสัมพันธ์

  • บริการของกรมประชาสัมพันธ์

    line กรมประชาสัมพันธ์
     


    © สงวนลิขสิทธิ์ กรมประชาสัมพันธ์ เลขที่ 9 ซ.อารีสัมพันธ์ ถ.พระราม 6 แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพ 10400
    โทรศัพท์กลาง : 02-6182323 มหาดไทย:51274 โทรสาร : 02-6182364,02-6182399 E-mail webmaster@prd.go.th
    Facebook Twitter Barcode