นางจันทิมา มุณีกุล ผู้ประกอบการร้านอาหารสีฟ้า ไลฟ์สไตล์ฟู้ด ตั้งอยู่ในเขตเทศบาลนครตรัง กล่าวว่า ในปีนี้ อย่างที่ทราบกันแล้วว่าเราได้ผ่านพ้นโควิด -19 ทุกคนมีความตั้งใจ กินเจกันอย่างเปิดเผย ไม่ต้องซื้อไปรับประทานที่บ้าน เหมือนช่วง การแพร่ระบาด ในปีนี้การรับประทานอาหารเจ ของทุกๆ คนมีจำนวนเพิ่มมากขึ้น คือปริมาณของคนที่กินเจออกมาทานเจที่ร้านมากขึ้น ซึ่งทางร้านมีบริการสั่งอาหาร 2 แบบ คือ สั่งแบบ เดลิเวอรี่ และมีแบบซื้อกลับบ้าน ส่วนใหญ่จะนั่งรับประทาน อาหารเจที่ร้านมากกว่า สามารถเลือกเมนูได้หลากหลายมาก กว่าการสั่งเดลิเวอรี่

ในส่วนของอาหารเจปีนี้ จะเป็นเมนูอาหารโปรตีน จากพืช ใช้วัตถุดิบทางร้านได้คัดสรรคุณภาพ ลดแป้ง ที่สำคัญ จะช่วยดูแลสุขภาพ ทุกคนที่ทานอาหารเจ นึกว่ามีเมนูเจที่ทำจากแป้ง แต่เมนูของทางร้านเน้นผัก และเน้นโปรตีนจากพืช 100% จะมีเมนูที่เพิ่มขึ้น ทั้งหมด 14 เมนู เป็นเมนูใหม่ และช่วงนี้ วัตถุดิบมีการปรับราคาสูงขึ้นมาก โดยเฉพาะวัตถุดิบของเจ ขึ้นมาประมาณ 10% ทางร้านจะมีการปรับราคา เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ไม่ได้มาก และบางเมนูเท่านั้น อย่างอื่นๆ ก็ยังคงราคาเหมือนเดิม ตามปกติ เพราะว่ามีความตั้งใจที่จะช่วย ให้คนที่ทานเจ ได้ทั้ง สุขภาพดี ได้ทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ และสบายกระเป๋า ราคา ยุติธรรม ในส่วนของร้านอาหารสีฟ้า ไลฟ์สไตล์ฟู้ด ได้เปิดบริการ ตั้งแต่ 6 โมงครึ่งถึง 2 ทุ่ม สามารถที่จะแวะมาทานอาหารเจได้ หรือว่าโทรสั่งเดลิเวอรี่ ได้ 075-210-0139 สามารถโทรสั่งเดลิเวอรี่ ในเวลาที่ไม่เร่งด่วน

ข้อมูล https://thainews.prd.go.th/th/news/detail/TCATG220927110626339